Interesant

Greșelile din agricultură vă învață lecții și abilități importante

Greșelile din agricultură vă învață lecții și abilități importante



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Pexels / Pixabay

Când cel mai recent recensământ al agriculturii a fost lansat în aprilie 2019, acesta conținea câteva informații neliniștitoare. Numărul total de ferme este în scădere, întrucât un număr mic de operațiuni agricole mari produc acum două treimi din producția agricolă, iar fermele de dimensiuni medii continuă să dispară.

De asemenea, vârsta medie a fermierilor americani a crescut până la 59,4, cu o treime din total depășind 65 de ani.

Dar au existat câteva puncte luminoase în numere. Douăzeci și șapte la sută dintre respondenți au intrat în categoria „noul fermier”, cu 10 sau mai puțin ani de experiență în agricultură și o vârstă medie de 46,3 ani. Nouă procente din fermieri au 35 de ani și mai tineri, iar fermele mici (120 de acri sau mai puțin) reprezintă o proporție decentă din numărul total al operațiunilor agricole ale națiunii.

Și, după cum am aflat calea grea, mulți dintre acești tineri fermieri învață lecții importante din greșelile lor agricole.

Descoperind-o Pe parcurs

Am început agricultura, cu zero ani de experiență la fermă, în 2013, la vârsta de 36 de ani. Am făcut parte din ceea ce consider lucrurile bune care se întâmplă din 2012 până în 2017, intervalul de timp măsurat.

Eu și soția mea am mutat tânăra noastră familie de cinci persoane într-o fermă veche pe 12 acri de teren din Kentucky pentru a cultiva alimente, a ne reconecta cu ceea ce ne susține și a trăi mai aproape de natură. Planul era înfricoșător și nebun în jurul marginilor, dar obiectivele noastre erau adevărate la fel cum progresele noastre erau rapide și neglijent.

Pentru că acesta este lucrul despre învățarea unor lucruri noi. Faceți câteva greșeli agricole pe parcurs pe măsură ce vă dați seama.

Așa am ales să-mi amintesc unul dintre cele mai devastatoare momente din primele noastre zile de agricultură, când am pierdut toate, cu excepția unuia, dintr-o așternut de purcei din Berkshire.

A fost a doua fătare a scroafei noastre la ferma noastră. Și a fost prima pe care am văzut-o de la concepție până la naștere.

Urmărind de la nașterea la începutul lunii februarie a purceilor noștri (perioada de gestație a scroafei este de trei luni, trei săptămâni și trei zile), aceasta înseamnă că scroafa, Hen Wen și mistrețul George, au făcut fapta la mijlocul lunii octombrie.

Dar a fost o toamnă fierbinte, cu o predicție a unei ierni mai calde decât de obicei. Și, desigur, nu am știut să ne deranjeze calendarul și să păstrăm perechea separată pentru a ne asigura că nu se poate naște pe vreme rece. (Fătarea pe vreme rece poate fi realizată cu succes cu configurarea corectă. Nu am avut asta.)


Citiți cum să păstrați purceii în timpul iernii în mod natural, fără lămpi de căldură.


Era încă cald când Hen Wen a început să se plimbe în jurul hambarului de porci, adunând paie pentru un cuib. Temperaturile au fost în anii '50 de săptămâni, de la sfârșitul cozii din ianuarie.

În acest moment, am înțeles că o fătare de iarnă nu a fost cea mai bună idee pentru noi, având în vedere starea de curent a zidurilor noastre. Dar, odată cu vremea pe care am avut-o și cu semnele scroafei noastre de livrare iminentă, ne-am gândit că măsurile de precauție normale - câteva lămpi de căldură și niște paie în plus - ar face trucul.

Dar când am ieșit să fac treburi a doua zi, trebuia să mă împachetez cu temperatura scăzută a anilor 20. Un front rece se repezise și termometrul scădea cu 30 de grade peste noapte.

Când am pășit în hambar, am găsit opt ​​mormoloci zdrobitori de carne de porc care alăptă cu nerăbdare. Ultima noastră fătare (care fusese prima noastră) a necesitat o intervenție extinsă, așa că am considerat o naștere reușită peste noapte ca noroc.

Eu și soția mea am urmărit pe tot parcursul zilei cum purceii au făcut pui de somn și s-au luptat pentru un loc pe burtica mamei lor. Am observat când se trezeau mai încet, mișcându-i sub lămpile de căldură pentru a se încălzi când tremurau, oftând când se strecurau înapoi la mama lor.

Hen Wen arăta și el aspru. Nu mânca și bea suficient pentru a-și recăpăta forțele și părea să nu-și dea seama de bebelușii ei.

Și apoi a început să-i zdrobească.

Chiar nu poți face multe când un porc de 700 de kilograme cade pe un purcel cu încetinire rece, cu excepția țipătului ei zadarnic. Auzi scârțâitul mic de sub ea și, uneori, ea sare reflexiv. Dar, pentru că este stânjenită de oboseală și un frig profund, uneori nu o face.

Pe parcursul următoarelor 24 de ore, am verificat orarul orasului. Pe parcursul zilei, numărul nostru de purcei vii a scăzut la doar unul - un purcel mic singuratic prea slab pentru a-și ridica chiar capul.

Ne-am frânt inima. Ne-am îngrijorat că a greșit.

Dar am fost și fermieri și, uitându-ne la porcul acela singuratic, ne-am dat seama că mai avem o singură șansă. Așa că soția mea s-a aruncat în tarabă, a ridicat purcelul și a fugit în casă.

Sănătate la domiciliu

Ferma noastră este în mare parte încălzită de o sobă cu lemne mereu strălucitoare, iar soția mea se ghemui lângă ea, purcelușul pe haina ei, în timp ce căldura îi scălda corpul mic.

Am încălzit o sticlă de lapte de vacă, chemându-mi amintiri despre hrănirea copiilor noștri. Purcelul a supt puțin, apoi a adormit. Am așezat o cutie de carton și câteva prosoape vechi lângă sobă. Am îngropat purcelul în țesătură, am aruncat niște bușteni pe foc și am așteptat.

Prima zi a fost touch-and-go. I-am stropit lapte cald și miere în gură cu o seringă de hrănire la fiecare oră, dar el a dormit mai ales. Apoi, spre seară, am auzit un scârțâit slab din cutie și am căutat să-l găsim în picioare, uitându-se la noi.

Am adus o tigaie cu lapte cald cu sirop de porumb negru (am adăugat ovăz după o săptămână) și l-am așezat în fața purcelului. El și-a atins tentativ botul de el, apoi l-a lovit cu totul.

În următoarele câteva zile, domnul Piggie (așa cum a ajuns să fie cunoscut) a trecut de la ușa morții la miezul nopții țipă de foame. La început a dormit lângă foc, zidit cu porți pentru cățeluși. În curând, însă, a pătruns pe la casă, înnebunind câinele și lovind podeaua bucătăriei.

L-am mutat într-o sală de soare și am început să oferim hrană pentru a elimina scânceturile de la mijlocul nopții. Când vremea s-a încălzit definitiv, i-am dat domnului Pig un stilou de găină neocupat afară și ne-am spălat casa cu abandon sălbatic.

Am încercat fără succes să-l vindem pe domnul Porc ca mistreț de rasă. În cele din urmă, ne-am strâns gump fermierul și l-am lăsat să participe la o cină de strângere de fonduri pe piața fermierilor ca invitat de onoare.

Au fost lacrimi, sigur. Dar ne-am bucurat că i-am păstrat viața suficient de mult timp pentru a aduce familia și prietenii împreună pentru o cauză bună. (Deși nu am participat.)


Consultați aceste 5 sfaturi pentru hrănirea corespunzătoare a porcilor.


Lecții învățate

Eu și soția mea am învățat multe despre agricultură și fătare din această experiență provenită din greșelile agricole.

Cred că este de o importanță vitală pentru oamenii care nu sunt fermieri să își găsească drumul în sistemul de producție alimentară. Și cred că lecțiile atât de neprețuite, deși deseori zdrobitoare de suflet și costisitoare, sunt esențiale.

Da, citiți fiecare carte, articol de revistă, blog și broșură despre eforturile fermei pe care intenționați să le urmăriți. Căutați vecini fermieri pentru a-și alege creierul și vizitați agentul local de extindere a județului pentru sfatul lor înțelept.

Dar, în cele din urmă, dacă nu ați fost crescut într-o fermă și nu ați beneficiat de avantaje generaționale, probabil că veți face unele greșeli agricole din când în când.

(Și, psst - și fermierii generaționali se încurcă.)

Și este în regulă. Uneori este sfâșietor sau scump. Și ar trebui să luați întotdeauna toate măsurile de precauție pentru a vă menține în siguranță.

Dar trebuie să lași loc pentru a greși uneori. Pentru că, adesea, lecțiile pe care le înveți din greșelile agricole te fac să fii un fermier mult mai bun.

Poate că nu mi-am gândit corect calendarul de fătare înainte de acea dimineață rece de februarie. Dar de atunci nu mi-a mai trecut prin cap.

Acest articol a apărut inițial în numărul din ianuarie / februarie 2020 al Ferme Hobby revistă.


Priveste filmarea: Neîncrederea în Sine: Jorge Luis Borges (August 2022).