Interesant

Amenajare a teritoriului comestibilă

Amenajare a teritoriului comestibilă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Daniel Johnson

Este timpul să aruncați una dintre ultimele reguli nescrise ale grădinăritului.

Îl cunoașteți: ascundeți legumele înapoi și oferiți plantelor strict ornamentale facturare de-a lungul pasarelelor și în fața casei.

Există o nouă formă estetică - amenajare a teritoriului comestibilă.

Amestecarea conștientă a plantelor utilitare, cum ar fi fasolea, verdeața și roșiile, cu cele ornamentale estompează vechile linii dintre plantele pe care le folosim cu adevărat și cele pe care le cultivăm pur și simplu pentru expunere.

Conceptul nu este tocmai nou. La urma urmei, am văzut cu toții varză fantezie și varză în nuanțe reci de violet și teal amestecate cu mamele necesare primăverii și toamnei.

Cu toate acestea, deși sunt comestibile din punct de vedere tehnic, acele brassice probabil arată mai bine decât au gust. Plăcute la gust și la fel de atractive sunt soiurile de moștenire, varză elvețiană, coliere și alte verdeață rezistente care accentuează cu ușurință anuale, cum ar fi panseluțe vesele și nasturi de licență, și arată și bine pe o farfurie.

În climatul potrivit, unele legume pot adăuga un pic de interes de iarnă și, așa cum se întâmplă, multe legume și ierburi pot rezolva probleme specifice în paturile dvs. de grădină.

De exemplu, deoarece va sufoca plantele concurente, salata însămânțată gros între florile perene stabilite poate reduce necesitatea de a buruieni în jurul lor.

Fie că este vorba de a economisi în călătorii la băcănie, de a crește mai multe produse din mai puțin spațiu, de a încerca noi soiuri sau de a ieși dintr-o rutină de grădinărit, există o mulțime de motive pentru a crea peisaje noi, la fel de delicioase pe cât de luxuriante. .

Noțiuni de bază

Înainte de a sparge lopata, faceți o listă cu produsele pe care sunteți sigur că le veți folosi de fapt.

La urma urmei, niște varză roșie purpurie sau mamut pot arăta uimitoare atunci când sunt împerecheați cu acei maci orientali, dar la ce bun dacă nu ai reușit niciodată să-i pregătești în bucătărie?

Pe lângă preferințele dvs. personale, veți dori să luați în considerare și preferințele fructelor și legumelor pe care doriți să le cultivați. Majoritatea vor necesita cel puțin șase ore de soare plin în fiecare zi și cel puțin 1 inch de apă pe săptămână, iar cel mai mult totul va funcționa cel mai bine atunci când este cultivat într-un sol bine drenat, bogat în materie organică.

Nu sunteți sigur de calitatea solului? Puteți contacta biroul de extensie al județului pentru a aranja o analiză a solului; modificați în mod corespunzător paturile dvs. de amenajare a teritoriului comestibile.

Compostul proaspăt, turnările de viermi sau făina de vară de mare sunt doar câteva opțiuni organice pentru construirea solului, dacă este necesar.

De asemenea, înainte de cultivarea oricăror produse în imediata apropiere a casei, a hambarelor sau a anexelor, este o idee bună ca solul din jur să fie testat pentru niveluri dăunătoare de plumb, dioxină și alți contaminanți dăunători. Dacă găsiți o problemă într-o anumită zonă, planificați să rămâneți doar cu plante ornamentale acolo.

La fel ca în cazul paturilor ornamentale tradiționale, cele mai proeminente peisaje comestibile oferă o varietate de înălțimi și obiceiuri ale plantelor, perioade de înflorire, culori și texturi, dar a decide exact ce ar trebui să meargă unde poate fi puțin copleșitor.

Înainte de a începe orice semințe sau îndreptați-vă către creșa dvs. preferată, luați un creion și un bloc de schițe. Încercarea mai întâi a diferitelor idei pe hârtie va economisi uzura pe tine și pe plantele tale.

Deoarece vor ocupa cel mai mult spațiu, vor începe cu pomi fructiferi sau nuci, arbuști încărcați cu fructe de pădure și spaliere pentru fasole, mazăre și alte legume cățărătoare. Notați înălțimea și răspândirea diferitelor soiuri la maturitate, apoi planificați să completați golurile cu plante de dimensiuni medii și mici.

Copaci de încercat

Dacă vă aflați într-un climat cald, aveți la dispoziție multe opțiuni pentru fructe și nuci:

  • lămâi pitici
  • portocale miniaturale
  • piersici
  • și chiar rodii, migdale și smochine

Toate pot fi modelate în topiari atractive sau spaliere de către peisagisti mai avansați.

Grădinarii din nord au, de asemenea, câteva alegeri dificile, inclusiv:

  • mere
  • pere
  • vișine
  • dudele
  • caqui
  • labute labute

Cu excepția cazului în care aveți loc pentru mai mulți copaci, căutați soiuri „auto-fructifere”, care pot fi plantate singure și care vor da roade prin intermediul propriului polen.

Ambele sunt potrivite pentru începători, majoritatea pomilor de mere și pere necesită de obicei cel puțin un alt soi pentru a crește în apropiere pentru polenizarea încrucișată. Printre cei mai ușor pomi fructiferi pentru începători să crească, pere precum pera asiatică New Century sunt rezistente la zona 4 și sunt cel puțin parțial autofructificate.

O altă modalitate de a profita la maximum de zona dvs. de creștere? Optează pentru un copac pitic sau semi-pitic care va produce fructe de dimensiuni normale pe un portaltoi de arbore mai mic. În timp ce copacii pitici cresc de obicei până la între 8 și 15 picioare înălțime, copacii semi-pitici pot ajunge la 12 până la 20 picioare înălțime.

Pentru grădinarii cu mai mult spațiu de joc, arborele de curmale american merită cu siguranță o privire. De obicei rezistent la zonele 4-8, kakiul american prezintă frunze albastre, care contrastează bine cu fructele sale portocalii, asemănătoare caisului.

Un alt producător frumos, copacul labei crește bine în Kentucky și Virginia, în zonele 6 și respectiv 7. Poartă fructe de dimensiuni mango care amintesc de banana Cavendish.

Există cel puțin un copac extrem de productiv de evitat în peisajul comestibil: nucul negru. Pentru a preveni concurența din subpădure, arborele eliberează juglone, o substanță chimică care este toxică pentru multe plante. Ca urmare, creșterea altor plante alături sau sub un nuc negru poate fi dificilă.

Arbuști și alpiniști

Zmeura neagră, coacăzele, agrișele și chiar afinele sunt doar câteva dintre arbuștii lemnoși care funcționează bine atunci când sunt amestecați cu plante ornamentale și, cu excepția afinelor, care preferă condiții de creștere ușor acide, nu ar trebui să aibă nevoie de niciun tratament special în solurile argiloase.

De ce vor avea nevoie? Mult spațiu.

Mulți arbuști producători de boabe vor crește până la 5 sau 6 picioare înălțime, dar soiuri pitice și semi-pitice sunt uneori disponibile.

Pentru camoflarea locurilor inestetice sau pentru a oferi puțină intimitate suplimentară, puteți antrena viță de vie de cartofi dulci, mazăre de zahăr sau urcare de fasole pe câțiva stâlpi în stil teepee sau de-a lungul unui gard sau perete înalt.

Cu flori de culoare roșu intens, respectiv roșu și crem, Scarlet Runner și Painted Lady sunt doar câteva soiuri de fasole care vor prospera în climă mai rece sau în grădinile de primăvară sau toamnă.

Grădinarii cu veri foarte calde - în special cele din sud și sud-vest - vor avea succes cu fasolea lungă din Asia de Est, cum ar fi fasolea lungă neagră din Taiwan și fasolea roșie chinezească.

Fidel numelui său, fasolea lungă din Taiwan se mândrește cu păstăi de fasole verde-verde de aproximativ 40 de centimetri lungime, cu fasole neagră în interior. Aproape la fel de dramatic, bobul de tăiței roșii din China produce păstăi roșii de până la 18 cm lungime. (Și, spre deosebire de alte soiuri de fasole viu colorate, atunci când sunt fierte, aceste păstăi își vor păstra o mare parte din culoare.)

Pentru un ecran de confidențialitate pe termen mai lung, grădinarii din climă blândă pot lăsa vie de struguri; înainte de a vă angaja într-un anumit soi, contactați viticultorii locali pentru a aranja un test gustativ și pentru a afla ce soiuri vor prospera în zona dvs.

Fructe și flori

Nu toate fructele trebuie să se nască din viță de vie și arbuști.

Un favorit peren, căpșunile pot fi folosite pentru a acoperi pete mari, joase, dar soiurile obișnuite de rulare nu vor rămâne într-un singur loc pentru mult timp.

Pentru o soluție mai puțin întreținută, puteți planta căpșuni alpine, care nu se reproduc prin alergători. Mai mult, spre deosebire de căpșunile purtătoare de iunie, căpșunile alpine produc fructe toată vara; fructele de pădure sunt mult mai mici decât cele ale căpșunilor, dar sunt aromate și dulci. Învecinându-se cu un pat de margarete Shasta, respirația bebelușului sau coada șoricelului, frunzele verzi lucioase ale căpșunilor alpine și fructele de pădure strălucitoare strălucesc cu adevărat.

Ierburile precum mușețelul, cimbru, rozmarin și oregano pot avea flori subevaluate, dar aduc la masă o gamă impresionantă de texturi și culori de frunziș.

Asociați-le cu urechea de miel argintie, morarul prăfuit sau caladiul pentru un efect îndrăzneț.

Chiar și sparanghelul are un loc în peisajul comestibil. La mult timp după ce au dispărut sulițele sale gustoase, sparanghelul trimite pene arcuite, cu pene, care pot face un fundal perfect pentru floarea-soarelui, coreopsis sau Susans cu ochi negri.

Unele dintre plantele noastre ornamentale tradiționale au, de asemenea, valoare culinară. Exemplu: florile de galbenele, uneori cunoscute sub numele de gălbenele, sunt comestibile și aduc un plus oarecare picant la salatele proaspete.

La fel și florile și frunzele de nasturțium, care cresc frumos lângă multe soiuri de busuioc. (De altfel, dacă intenționați să recoltați orice frunze de busuioc pentru a fi utilizate în salate sau sosuri, odată ce planta este lăsată să înflorească, frunzele acesteia vor deveni amare. Pentru a menține o aromă bună, pur și simplu ciupiți orice muguri de flori.)

Amestecarea ierburilor, legumelor și fructelor cu ornamentele încercate și adevărate se poate simți puțin rebel, dar are cu siguranță recompensele sale.

Combinațiile neașteptate de culoare și textură variază de la plăcut surprinzătoare la de-a dreptul uluitoare. Cel mai bun din toate, peisajele comestibile nu hrănesc doar grădinarul, ci hrănesc sufletul.

Comestibile incredibile pentru începători

Chiar și creaturile obișnuite își pot face noi obiceiuri.

Dacă îți retrogradezi în permanență legumele pe aceleași rânduri rigide în parcele care nu se pot îndrepta, poate ai vrea să-ți ușurezi drumul în peisajul comestibil.

O modalitate simplă de a începe? Adăugați o margine abundentă de verdeață de salată pe paturile de grădină anuale și perene existente sau adăugați o culoare surprinzătoare cu ardei pitici și roșii.

Pentru un peisaj bine definit, cu aspect mai formal, asigurați-vă că solul este nivelat și bine cultivat înainte de însămânțare directă și utilizați mize mici de grădină și sfori pentru a înconjura marginile care urmează să fie plantate.

Ce tipuri de comestibile veți planta va depinde în parte de soiurile ornamentale stabilite pe care sperați să le accentuați.

  • Cu abundența sa de frunze violet-ciocolată, salata roșie Romaine pune cu abilitate un pat de capricii în floare plină, de exemplu.

  • Iar aspectul zburlit al salatei de frunze de stejar regal sau sfecla roșie izbitoare poate adăuga o adevărată dramă acelei stări obosite de liliac.

Selecțiile comestibile pot servi la fel de ușor pentru a înmuia marginile dure din grădină și pentru a adăuga un pic de rafinament celui mai pietonal dintre paturile anuale.

Prezent în peisaje comestibile, în mare parte pentru textura frunzelor lor, morcovului asemănător ferigii sau mărarului cu pene, atunci când sunt cultivate în benzi largi sau petice solide, îmbracă într-adevăr ageratul pitic, gălbenele, coleus și alte anuale pe care le înconjoară.

Desigur, morcovii aceștia, împreună cu salata, spanacul și alte legume cu vreme rece, vor merge, în cele din urmă, la sămânță atunci când vremea se înfierbântă, dar chiar și atunci când li se permite să se înșurubeze, vegetația rămasă poate servi la umbrirea multor buruieni de vară, traducând la mai puțin timp cu cultivatorul manual și sapa.

Ușor de cultivat și oarecum tolerant la căldură, ceașca elvețiană este o altă alegere bună pentru începătorii comestibili de peisaj. Cu tulpini vibrante de fuschia, roșu, neon portocaliu și galben pal, Bright Lights Swiss chard este un must-have pentru stropi de culoare cu impact ridicat.

Dacă preferați paturi de plantare deosebit de îngrijite pe tot parcursul anului, puteți oricând să ridicați orice plante consumate de spanac și salată și să le înlocuiți cu câțiva ardei iubitori de căldură, cum ar fi chiliul stufos Tabasco. Crescând până la 4 picioare înălțime, plantele de ardei iute Tabasco produc păstăi de culoare verde pal, care variază de la o portocală caldă la cea roșie a motorului de pompieri.

Dacă spațiul este puțin strâns, s-ar putea să încercați ceva mai mic, cum ar fi ardeiul chili de dragon tailandez mai compact. Destul de prolific, chiliul dragon thailandez crește până la aproximativ 2 metri înălțime.

Roșiile sunt un alt pariu bun pentru cei noi în peisajul comestibil. Un cuplu demn de remarcat sunt para galbenă - o cireșă de moștenire extrem de productivă și cu gust dulce, care va trebui pusă în cușcă sau mizat - și roșu roșu - o cireșă pitică care atinge doar 8 până la 12 inci înălțime și se împachetează pe grupuri strânse de mici, dar -fructe roșii vizibile.


Priveste filmarea: Coaja de banană, fertilizant natural. Curățarea și fertilizarea ficusului. Îngrijirea florilor (August 2022).