Interesant

Pășunatul prin rotație este esențial în ferma BF din Missouri

Pășunatul prin rotație este esențial în ferma BF din Missouri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Jodey Fulcher

Numerele sunt impresionante: 200 de acri, trei specii de animale, 14.000 de metri de gard de capră și 23 de porți. Totul este pentru o tehnică de pășunat durabilă, gestionată de doi fermieri dedicați și cunoscuți, care lucrează cu o formulă de pășunat prin rotație care face o aventură inovatoare și de succes a animalelor.

BF Farm din Huggins, Missouri, este deținut și operat de Mark Bengston și Jodey Fulcher. Sunt crescători de vârf de bovine Black Hereford, capre Kiko și porci Kunekune. Toate cele trei specii se bucură de pășunat prin rotație prin pășuni la ferma BF.

Mark și Jodey au găsit o abordare care maximizează disponibilitatea alimentelor, reduce riscul de paraziți și promovează sănătatea fiecărui animal, gestionând în același timp resursele naturale ale pământului.

În timp ce Mark a crescut în New Jersey și nu a crescut niciodată înainte, Jodey a crescut în Georgia și a petrecut verile învățând și lucrând la ferma bunicilor săi. Un unchi i-a dat lui Jodey prima sa capră - un dolar Saanen câștigat într-un joc de poker - iar bunicul său l-a făcut să înceapă cu găinile.

Experiențele agricole inițiale ale lui Jodey au influențat alegerile pe care le-a făcut începând o mică fermă cu Mark.


Citiți despre o familie care își vindecă pământul prin agricultura regenerativă.


De la grădină la fermă

Împreună din 2006, Mark și Jodey au locuit pentru prima dată pe o proprietate din Georgia de care s-au bucurat. Un grădinar avid, Mark și-a plantat cu entuziasm întreaga curte.

În cele din urmă, a tânjit după mai mult spațiu pentru grădină. Jodey le-a sugerat să caute o fermă mică. Intrigați de idee, au găsit și au cumpărat o fermă de 35 de acri în Cave Spring, Georgia, în 2013.

Când Mark și Jodey s-au mutat la fermă, au început cu o mică turmă de capre de rasă mixtă. Încet, Jodey a redefinit machiajul turmei. Și-a restrâns concentrarea și angajamentul față de caprele Kiko.

Jodey a început să-și dezvolte un nume pentru el și ferma cu calitatea caprelor Kiko pe care le-a produs.

În curând au cercetat alte specii de animale. Acest lucru i-a determinat să afle mai multe despre porcii Kunekune și vacile negre Hereford.

Ambele specii ar urma să-și stabilească în cele din urmă ferma. Mark și Jodey și-au dat seama că vor avea nevoie de mai mult teren pentru a se concentra pe tipurile de animale pe care doreau să le administreze și pe sistemele de pășunat prin rotație pe care le admirau. Cu un angajament de creștere a animalelor înregistrate și o viziune a calității asupra cantității, au început să cerceteze țara pentru locația agricolă potrivită.

După o căutare la nivel național, Missouri s-a dovedit a oferi cea mai economică opțiune în ceea ce privește terenurile de pășunat de calitate și disponibilitatea.

BF Farm cuprinde 200 de acri cu 50 de acri împrejmuite pentru a crea cele 12 pășuni pentru capre și porci. Restul de 150 de acri asigură pășunat prin rotație pentru vite.

Alegerea acestui spațiu este în concordanță cu misiunea BF Farm. Prin cercetări avansate, păstrarea meticuloasă a evidențelor și o dedicare pentru excelență în îngrijire, reproducere și întreținere, perechea a crescut animale care sunt productive din punct de vedere financiar.

Practici de pășune

„Când am cumpărat această fermă, Jodey avea aproximativ 30 de capre și aveam o duzină de capete de vite”, spune Mark. „Suntem în al treilea an aici și am crescut la peste 50 de capete de bovine, 40 de capre cu anticiparea a 80 de descendenți anul acesta. Și avem cinci scroafe care se reproduc. ”

Mutarea în Missouri a oferit îmbunătățirea sănătății animalelor, sprijinind în același timp practicile durabile de pășunat prin rotație pe care Mark și Jodey doreau să le implementeze.

Ferma este așezată ca un ceas. Aproximativ 50 de acri sunt desemnați pentru capre și porci cu garduri și porți pentru a permite mutarea animalelor de la pășune la pășune. În lunile de vară, animalele sunt mutate săptămânal prin pășuni care variază între 2 și 10 acri.

Rotația pășunilor maximizează resursele de hrană pentru fiecare specie fără a pășuni în exces terenul, promovând sănătatea animalelor.

„Fiecare animal are paraziți specifici speciei lor”, spune Jodey. „Una dintre cele mai mari cheltuieli la creșterea comercială a caprelor este deparazitarea. În loc să turnăm substanțe chimice în animale, le mutăm prin pășuni și producem persoane mai sănătoase. ”

Mark a spus că au creat un mediu care nu conține suficiente animale pentru ca paraziții să-și finalizeze ciclul de viață.

Paraziții caprinelor nu afectează porcii, paraziții bovinelor nu afectează caprele. Fiecare specie ajunge într-o pășune și aspiră paraziții lăsați de păstorii anteriori. Nivelul inferior de paraziți înseamnă, de asemenea, că animalele nu au nevoie de medicamente pentru a le menține sănătoase.

Model de rotație

Animalele se deplasează într-un sistem de pășunat rotațional în sensul acelor de ceasornic de la pășune la pășune. Modul în care este amenajată ferma - cu adăugarea de porți și garduri - permite ca animalele să fie mutate de la o pășune la alta în fiecare săptămână.

Nu numai că animalele sunt protejate de paraziți în acest fel, dar pășunatul prin rotație asigură faptul că terenul nu este niciodată supra-pășunat, deoarece fiecare specie consumă ceva diferit în timp ce se află într-o singură pășune.

De asemenea, vacile se mișcă prin pășunile proprii într-o migrație cu stres scăzut - nu cu o viteză agitată. Mișcarea animalelor are ca rezultat perioade de odihnă încorporate pentru fiecare pășune.

Niciun grup nu se întoarce în aceeași pășune timp de 12 săptămâni și nici o specie nu se întoarce în aceeași pășune timp de șase săptămâni.

Sisteme de însămânțare

Pășunile sunt un amestec de ierburi și furci autohtone și au fost supra-însămânțate cu păiuș, iarbă de livadă, timotei, Bermude, trifoi și alte tipuri de ierburi de-a lungul anilor. Există, de asemenea, mici zone împădurite în fiecare pășune care oferă o varietate de plante scrubby, cum ar fi tufișul de mure, mure, trandafir multiflora și puieți.

„Animalele intră, mănâncă, fertilizează. Și apoi, după ce pleacă, pășunea se recuperează, crește și este gata pentru ei când se întorc ”, spune Jodey.

Missouri are unele dintre cele mai luxuriante terenuri de pășunat din țară, iar zona pe care Mark și Jodey au ales-o sunt unele dintre cele mai bune din stat.

Ei nu au avut nevoie să supraînceapă în mod intenționat, dar recunosc că animalele ar putea să supraînceapă și să însămânțeze în procesul de mutare. Și, la înălțimea sezonului de creștere, ei folosesc tractoare pentru a tăia, deoarece există prea mult pentru animalele care mănâncă prea mult.

În pregătirea lunilor de iarnă, Mark și Jodey desemnează 40 din cele 150 de acri pentru depozitare. Aceste acri vor fi reținute de la rotația care începe în august. Permise să crească pentru restul sezonului, acrii oferă pășunatul de iarnă pentru animale.

Una dintre cele mai mari cheltuieli pentru păstrarea animalelor este achiziționarea sau producerea fânului. Depozitarea este o abordare rentabilă. BF Farm nu trebuie să dețină și să întrețină echipamentul pentru tăierea și balotarea fânului sau achiziționarea acestuia pentru a trece prin lunile mai reci.

Animalele

Mark și Jodey Kiko și-au cercetat cu atenție caprele, porcii Kunekune și vacile Black Hereford. Mark’s este specializat în porcii Kunekune, în timp ce Jodey se concentrează pe caprele Kiko.

Domeniile lor de expertiză includ efectuarea de cercetări în primele etape ale selecției speciilor, vorbirea cu clienții și colegii de reproducere, precum și îngrijirea și nevoile zilnice.

Jodey gestionează majoritatea documentelor fermei. Bărbații își asumă responsabilitatea pentru vite. Desigur, dacă animalele au nevoie de manipulare, este în general o slujbă pentru două persoane.

„Munca în echipă face ca visul să funcționeze”, spune Jodey.

Kiko Capre

Aceste capre provin din Noua Zeelandă, evoluând din cruci sălbatice.

Kiko înseamnă „carne” în maori. Caprele se maturizează rapid pentru producția de carne și se descurcă bine în climatul mai umed din Midwest. Kikos sunt rezistente, iar femelele sunt mame bune. Rasa nu a fost la fel de supra-administrată ca alte capre, iar Jodey le-a ales pentru nivelul lor ridicat de rezistență la paraziți.

Echipate pentru a face față plantelor care sunt adesea considerate nedorite în pășuni, caprele consumă mărăcini, trandafir multiflora, răsaduri din lemn de esență tare, nuci, iarbă și multe altele.

Acestea tolerează plantele cu niveluri mai ridicate de tanin decât celelalte animale. Deoarece caprele preferă căutarea diferită decât vitele, cele două specii nu concurează pentru aceleași resurse.

Porci Kunekune

Acești porci provin și din Noua Zeelandă. Aproape au dispărut în anii 1970, dar eforturile de conservare i-au ajutat să-și revină. S-au extins în Marea Britanie, Europa și Statele Unite, precum și Canada.

Kunekunes atrage atenția, deoarece sunt ideale pentru fermele mai mici, precum și fermele axate pe durabilitate. Se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare printre bucătari, tăietori și măcelari de acasă.

Prietenoși, docili și ușor de manevrat, porcii au un bot cu răsucire scurtă, adaptat mai mult la pășunat decât la înrădăcinare. Porcii se pot îngrasa la pășunat și, prin urmare, se pot lăuda cu un raport scăzut de grăsime-carne.

Habitatul lor natural este pădurile și pășunile și sunt animale excelente pentru întreținerea, gestionarea și eradicarea buruienilor nedorite ale pășunilor. Acestea consumă efectiv buruieni fără a deteriora solul.

Kunekune au carne foarte slabă, deoarece iau masa la 90% pășuni și puțină cereale. Nu mănâncă niciodată slop, spune Mark. Ele cresc la 220 până la 300 de lire sterline și se potrivesc bine în fermele mai mici.

Porcii se vând ca carne și pentru animale de companie.


Vedeți porcii kunekune care trăiesc în Geraghty’s Micro Farm.


Bovine Hereford Negre

Aceste animale au un temperament docil, producție de carne de înaltă calitate și piei negre frumoase, ceea ce face rasa atractivă în ultimii ani. Personalitatea discretă și calmă a vacilor le-a făcut o alegere excelentă pentru practicile de pășuni ale BF Farm.

Bovinele - împreună cu celelalte specii - primesc teste ADN pentru a asigura calitatea și credibilitatea cu fiecare individ. Mark și Jodey își urmăresc greutățile de la naștere, menținând selectiv greutățile, concentrându-se pe creșterea animalelor care asigură o bună reproducere.

„Bovinele sunt o știință interesantă”, spune Mark. „Garantăm că vitele noastre sunt 100% homozigote. Vor arunca întotdeauna un vițel negru. ”

Unul dintre animalele înregistrate vinde de aproximativ patru ori prețul unui animal crescut comercial.

Vitele se vând în principal ca reproducător, deoarece Mark și Jodey urmează un program atât de strict al sănătății fiecărui animal. Se cântăresc la naștere, la înțărcare și ca ani. Dacă nu îndeplinesc numărul de greutate de bază, înregistrarea nu are loc.

Diverse alte animale

BF Farm găzduiește, de asemenea, o turmă de bibilici care consumă cât mai multe căpușe. Turma instruită rămâne aproape de hambar și de zonele în care dorm animalele. Căpușele reprezintă o problemă de sănătate pentru celelalte animale, deci este necesar să aveți ceva care să le consume.

O turmă de găini produce suficiente ouă pentru oameni, porci și câinii care trăiesc și lucrează la fermă. Ouăle îi ajută pe Mark și Jodey să mențină costurile mici - folosindu-le ca sursă suplimentară de proteine.

Cinci câini mari din Pirinei lucrează la fermă. Fiecare câine trăiește cu un caprin diferit care servește ca ocrotitori. (Unul dintre câinii mai tineri s-a legat de porci.)

Câinii se leagă de turma lor, iar animalele îi știu ca fiind păzitorii lor. Acestea sunt esențiale pentru păstrarea efectivelor în siguranță de coioți. De asemenea, câinii contribuie la atenuarea numărului tot mai mare de vulturi negri din zonă - latrând până când păsările trec mai departe.

În general, Mark și Jodey rămân concentrați pe strategii de diversificare și rotație. Ei sunt dedicați modelului lor și promovării acestuia ca opțiune pentru alte mici exploatații agricole.

Filozofia lor reflectă angajamentul de a face practici durabile care se concentrează pe sănătate și bunăstare pentru fiecare specie de animal și pământul în sine.

Acest articol a apărut inițial în numărul din septembrie / octombrie 2019 al Ferme Hobbyrevistă.


Priveste filmarea: Ferma de vaci din Limbenii Noi (August 2022).